Review Resep & Cara Membuat Tahu Crispy Balado

Memang tidak bisa dipungkiri lagi bahwa tahu merupakan salah satu makanan yang menjadi favoritnya bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Hal itu bukan tanpa sebab, karena harga tahu yang memang relative lebih murah dibanding bahan makanan lainnya.

Meski harganya murah, namun tahu memiliki cita rasa yang tidaklah murahan lho. Bahkan, tahu juga bisa diolah menjadi berbagai kudapan yang sangat lezat. Ya, salah satunya berupa tahu crispy balado.

Nah, buat kamu yang penasaran dengan resep dan cara membuat tahu crispy balado, simaklah baik-baik ulasannya di bawah ini.

Bahan-bahan utama

10 buah tahu putih (potong dadu)
1 sachet tepung bumbu (70 gram)
5 sdm air es
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
2 sdm bubuk balado
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

Siapkan tahu yang telah dipotong dadu
Setelah itu buat adonan basah yang berupa 1 sachet tepung bumbu, 2 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, kemudian aduk rata. Selanjutnya tambahkan air es
Kemudian buat adonan kering yang berupa ½ scahet tepung bumbu, 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena kemudian aduk rata
Panaskan minyak goreng dengan api sedang
Setelah itu olesi tahu dengan adonan basah, lalu celupkan ke dalam adonan kering sampai merata
Goreng tahu yang telah dibalut dengan adonan terigu tadi hingga warnanya kuning keemasan
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kedalam wadah atau mangkuk
Tunggu sampai uap panasnya hilang, lalutaburi dengan bubuk balado diatasnya

Selesai, bagaimana cukup mudah dan simple bukan?

Khasiat Mengonsumsi Tahu Bagi Kesehatan

1. Mampu Mencegah Risiko Penyakit Diabetes Tipe 2

Berdasarkan dari hasil penelitian, menyebutkan bahwa kandungan serat di dalam tahu cukup efektif untuk mengurangi risiko penyakit diabetes tipe 2. Bukan cuma itu, bahkan tahu juga memiliki kandungan isoflavone yang berguna untuk mengontrol kadar gula darah dan mencegah terjadinya resistensi insulin.

Akan tetapi, ada pula sebagian peneliti meragukan tentang ke-efektivitasan manfaat tahu dalam mengurangi dan mencegah penyakit diabetes tipe 2. Kendati demikian, tak ada salahnya juga jika kamu mengonsumsi tahu secara rutin dan teratur.

2. Mampu Menurunkan Kolesterol

Memang tidak bisa dipungkiri lagi, bahwa tingginya kadar kolesterol jahat dalam tubuh dapat memicu berbagai penyakit kronis. Ya, sebut saja beberapa diantaranya seperti hipertensi (tekanan darah tinggi) hingga gangguan jantung.

Menurut informasi yang didapat, tahu kaya akan kandungan protein yang berperan penting untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Secara tidak langsung, mengonsumi tahu juga bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena penyakit darah tinggi dan jantung.

3. Memelihara Fungsi Ginjal

Berdasarkan dari hasil penelitian yang dilakukan di negara China, menyebutkan bahwa tahu mampu memberikan dampak positif terhadap pengidap penyakit ginjal kronis. Bahkan yang lebih menariknya lagi, ternyata tahu juga dapat memberkan pengaruh level lipid di dalam tubuh.

4. Sebagai Sumber Energi

Manfaat tahu yang berikutnya ini benar-benar sangat membantu bagi para ibu hamil. Pasalnya, tahu kaya akan kandungan nutrisi sehingga bisa dijadikan alternatif terbaik untuk makanan sehat bagi ibu hamil.

Masih belum habis, tahu pun dilengkapi dengan kandungan zat besi dan tembaga yang diyakini dapat menjadi sumber energi. Tak hanya sampai disitu, bahkan mengonsumsi tahu juga diklaim dapat meningkatkan hemoglobin bagi para ibu hamil lho.